Planta de entre 60 a 100 centímetros de altura, con cerdas o pelos en tallo y hojas. Se cultiva con mucha facilidad. Tiene numerosos usos culinarios: para sopas y caldos cortos, aprovechando el agua de cocción rica en minerales; en crudo hojas y tallos tiernos para ensaladas.
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Siembra directa
| Color de Floración | Azúl |
|---|---|
| Color de la Hoja | Verde Oscuro |
| Época de Floración | Primavera Temprana |
| Época de Siembra | Primavera Temprana, Primavera Tardía |
| Grupo | Herbáceas |
| Hábitat | Cultivos |
| Longevidad | Anual |
| Necesidad Hídrica | Baja |
| Necesidad Lumínica | Soleado |
| Origen | Semillas Autóctonas |
| Tipo de Suelo | Débilmente Ácido |
